Tártaro Salmón: la versión teriyaki + mango para almorzar en la oficina

El Tártaro Salmón cambió de traje: ahora viene con salsa teriyaki y mango. Salmón fresco, toque japonés y dulzor tropical en un solo pocillo.

Trozos de salmón fresco cortados a cuchillo, bañados en nuestra salsa teriyaki casera con un toque de limón líquido, sobre una base esponjosa de quinoa, palta chilena cremosa, mango jugoso y sésamo blanco tostado. Todo acompañado de una tostada crujiente perfecta para rematar cada bocado.

Se prepara hoy mismo, como todo lo que sale de nuestra cocina.

¿Qué hace único este Tártaro Salmón?

• Salmón fresco: proteína de élite, cortado al momento.
• Salsa teriyaki + limón: equilibrio dulce-salado-ácido brutal.
• Mango fresco: el toque tropical jugoso que lo hace único.
• Quinoa como base: energía sostenida y ligera.
• Palta y sésamo: textura cremosa + crunch.
• Tostada: el toque crujiente que lo hace adictivo.

Beneficios nutricionales que se sienten

• Salmón: Omega-3 y proteína alta para concentración y corazón.
• Quinoa: carbohidratos complejos y fibra para energía todo el día.
• Mango y palta: vitaminas, antioxidantes y grasas buenas. Resultado: un almuerzo que llena sin pesadez.

El tártaro perfecto para la rutina de oficina

Llega fresco con los carritos móviles, se come fácil en el escritorio y no te deja con sueño a las tres de la tarde.

Tip práctico: cómo armar tu versión en casa en 10 minutos

1. Corta salmón fresco en cubos.
2. Mezcla teriyaki con limón líquido y baña el salmón.
3. Agrega mango en cubos, palta y sésamo sobre quinoa cocida.
4. ¡Acompaña con tostada crujiente y listo!

Dónde pedirlo hoy

En nuestros 5 locales de Las Condes o con los carritos móviles que entran a edificios de oficinas en horario de almuerzo. Si no lo ves en tu carrito, pregúntanos en @thegreenschile: la carta completa siempre está en los locales.