Comida · 23 de febrero de 2026

Ensalada César de Pollo: el clásico bien hecho, con el dressing aparte

The Greens, Pablo Aljaro

Ensalada César de Pollo: el clásico bien hecho, con el dressing aparte

La Ensalada César de Pollo es el clásico de la carta: pollo jugoso, lechuga del día y el dressing en pocillo aparte, para que quede como a ti te gusta. Se prepara todas las mañanas, sin conservantes ni atajos.

Ingredientes de máxima calidad y su frescura diaria

  • Lechuga crujiente seleccionada ese mismo día.
  • Pollo jugoso y tierno.
  • Mix de semillas (chía, sésamo, girasol y más) con crunch nutritivo.
  • Tomate cherry dulce y jugoso, cortado al momento.
  • Rodajas de limón fresco.
  • Queso parmesano en láminas finas.
  • Crutones dorados crocantes pero no pesados.
  • Dressing César en pocillo para que tú decidas cuánto poner. Todo preparado el mismo día, sin conservantes ni atajos.

Beneficios nutricionales para tu rendimiento

  • Alta en proteína de calidad (pollo + parmesano): saciedad por horas.
  • Vitaminas A, K y ácido fólico de la lechuga.
  • Grasas buenas y omega del mix de semillas: energía sostenida.
  • Fibra + antioxidantes del tomate y limón: digestión liviana.
  • Calorías equilibradas. Resultado: más foco, mejor humor y energía para cerrar el día. ¡Adiós al bajón de la tarde!

Perfecta para la vida de oficina

Los carritos móviles entran directo a los edificios de oficinas en pleno horario de almuerzo. Llegan fresquitos, armados al momento. Nada de delivery que demora, nada de colas.

¿En qué se diferencia de otras ensaladas?

  • Se prepara diariamente (no de ayer).
  • El pollo es tierno y sabroso, nunca gomoso.
  • El dressing va aparte para que quede perfecta.
  • Incluye mix de semillas y crutones que las demás no tienen.

Tips para armar tu ensalada perfecta

  1. Agita bien el pocillo del dressing antes de ponerlo.
  2. Mezcla primero la lechuga con el pollo y tomate, luego semillas y crutones.
  3. Acompáñala con una bebida fría de The Greens.

Dónde encontrarla

Todos los días en nuestros 5 locales de Las Condes y con los carritos móviles en tu edificio en horario de almuerzo. Un dato de la casa: agita el pocillo del dressing antes de ponerlo, cambia la ensalada.

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