Ensalada Falafel Vegano
La Ensalada Falafel es una opción 100% vegetal, nutritiva y muy completa. Sobre una base de lechuga fresca sumamos quinoa rica en proteína, tomates cherry dulces, falafel crujiente, un toque cremoso de hummus y zapallo italiano asado. Es equilibrada, llena de sabor y pensada para un almuerzo saludable que de verdad sacia. Una alternativa vegana que se aleja de lo de siempre. La preparamos el mismo día en The Greens, disponible en nuestros locales de Las Condes.
¿Dónde lo encuentro? En nuestros 5 locales de Las Condes y en los carritos que suben a tu oficina. El menú rota cada día. Si no está hoy, vuelve pronto.
Ingredientes
Garbanzos, Lechuga, Tomate cherry, Quinoa, Zapallo italiano, Pan rallado, Camote, Tostadas, Cebolla morada, Aceite de oliva, Cilantro, Limón, Sal, Aceite de sésamo, Comino, Ají color, Curry, Pimienta
Aderezo: Mayonesa vegana, Aceite, Albahaca, Queso parmesano, Nueces, Sal
| Nutriente | Por porción |
|---|---|
| Energía | 763 kcal |
| Proteínas | 23,27 g |
| Grasa Total | 36,87 g |
| Grasa Saturada | 3,94 g |
| Grasa Monoinsaturada | 8,95 g |
| Grasa Poliinsaturada | 18,97 g |
| Grasas Insaturadas | 27,92 g |
| Ácidos Grasos Trans | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| H. de C. Disponibles | 79,12 g |
| Fibra Dietética | 17,18 g |
| Azúcares Totales | 11,1 g |
| Sodio | 547,74 mg |
| Omega-3 | 0,36 g |
Más de frios
Buddha Bowl Tofu
Buddha bowl de tofu sobre arroz, con repollo, zanahoria, cebollín y dressing de pimentón verde. 100% vegetal.
$7.990
Ensalada Atun Premium
Ensalada con atún en costra de sésamo, palta, tomate cherry, almendras y parmesano. Opción gourmet y fresca.
$9.990
Ensalada Jamon Serrano
Ensalada con jamón serrano, tomate cherry, choclo, aceitunas, queso y crutones. Fresca, con un toque gourmet.
$7.990
