¿Extrañas ese plato de merluza con puré que te hacía sentir en casa pero quieres algo que no te deje con sueño a las 3 de la tarde? La Merluza Apanada con Puré de The Greens es exactamente eso: el clásico chileno elevado a versión fresca, ligera y preparada hoy mismo.
Filetes de merluza fresca apanados al momento, puré cremoso hecho con papa, crema de leche, leche y mantequilla, ciboulette picado y el topping colorido y crunchy de pimentón rojo, pimentón verde, zanahoria rallada y cebolla morada. Todo en un bowl listo para llevar y comer cómodo en tu escritorio.
¿Qué hace único este plato en The Greens?
No es cualquier merluza con puré. Es el que preparamos todos los días con ingredientes de máxima calidad:
- Merluza fresca cortada y apanada en el momento (nada de congelados).
- Puré hecho en casa, suave y con ese sabor que recuerda la cocina de mamá.
- Topping fresco de verduras ralladas que aporta color, textura y vitaminas en cada bocado.
Beneficios nutricionales que se sienten
- Merluza: proteína magra alta en omega-3, ideal para concentración y corazón.
- Puré: carbohidratos de liberación lenta para energía sostenida sin picos de azúcar.
- Verduras + ciboulette: vitaminas A, C, antioxidantes y fibra para digestión perfecta.
Resultado: almuerzo reconfortante pero ligero, que te mantiene productivo hasta la salida.
La opción perfecta para la vida de oficina en Santiago
Entre reunión y reunión no quieres algo pesado. Quieres algo rico, que te abrace y que te deje con ganas de seguir. Este plato está pensado para eso: se come fácil, llega listo para calentar (gracias a los carritos) y te da ese gusto chileno sin culpa.
Tip práctico: cómo armar tu versión en casa en 20 minutos
- Apana filetes de merluza con huevo y panko.
- Haz puré: cocina papa, aplasta con crema, leche, mantequilla, sal y pimienta.
- Mezcla pimentón rojo/verde, zanahoria rallada y cebolla morada con limón y ciboulette.
- Sirve caliente y disfruta.
¿Dónde pedir tu Merluza con Puré hoy?
En cualquiera de nuestras 5 sucursales en Las Condes o con nuestros carritos móviles que entran directo a edificios de oficinas todos los días. Busca el carrito más cercano en nuestro Instagram @thegreenschile.
¡Es tu turno de probar el mejor clásico chileno de Santiago!
Si quieres un almuerzo que te haga feliz, te llene de energía y te recuerde lo rico que es comer chileno… la Merluza Apanada con Puré de The Greens es la respuesta.
Pásate hoy por The Greens y cuéntanos: ¿qué otro clásico chileno quieres que hagamos más saludable?
¡Nos vemos en la sucursal o en tu oficina! 🐟🥔🚀